01/07/2012 В 1472 году в Вероне Джованни ди Николо публикует труд De Re militare Вальтурио, а в 1487г – De Honesta Voluptate et Valetude Платина. (О влиянии и распространении книги De Re militare на скульптуру и украшения с военной символикой в Эпоху Возрождения в...
В городе Изола делла Скала традиция производства риса уходит корнями в шестнадцатый век, когда ещё при венецианцах осушали болота на южных землях провинции Вероны и занимали их рисовыми полями.
Выставка риса Изолы делла Скала, самое значительное событие производителей риса в Италии, проводилась в 46 раз с 12 сентября по 7 октября 2012г. Первая выставка риса прошла в 1966 году, а традиция праздника в честь сбора урожая сложилась очень давно и назывался этот праздник «гардзега». Все собравшиеся пробовали знаменитое ризотто по-изолански, приготовленное из риса нового урожая.
Каждый год оформляют гастрономические стенды с местными традиционными продуктами, где можно попробовать и сравнить ризотто, приготовленные из разных сортов риса, и разные другие продукты территории провинции Вероны.
На выставке был открыт также «Остров вкуснятины» (не случайно такое название, потому что в названии города слово «изола» переводится как «остров»), здесь хвастались своими традиционными продуктами и блюдами все районы Италии.
В это время проходила и выставка Ризитали, где встретились все итальянские производители риса. Специальный салон, специализирующий на этой многовековой культуре, имеет большое значение для итальянцев. Италия – лидер в Европе по выращиванию риса.
Не обошёлся праздник без концертов, кабаре, развлечений для детей, выставок, рынка и стендов со всей Италии. Организаторами праздника были предложены также разнообразные экскурсии, где можно было увидеть, как и где выращивают рис, и многочисленные достопримечательности окрестностей Изолы делла Скала, природные и архитектурные.
Похожие статьи
